Dit keer heb ik een ander soort pasta gebruikt namelijk Spirulina Pasta ! Het is echt heerlijk van smaak en koko wilde nog een tweede portie krijgen. Je moet wel natuurlijk van spirulina poeder houden. Als je het te overheersend vind in je smoothies zal dit misschien een aparte smaak hebben voor u. Ik heb deze pasta gekocht van Bio Planet. Het is echt een must als je imuumsysteem een boost wilt geven en een ander variant van pasta wilt gebruiken. Spirulina staat bekend als een voedingsmiddel dat rijk is aan voedingsstoffen, omdat het boordevol vitamines zit, waaronder vitamine A, C, E en B-vitamines, evenals een hele reeks mineralen zoals calcium, magnesium, zink en selenium. Vooral vitamine C en selenium zijn beide antioxidanten en helpen onze cellen en weefsels tegen beschadiging te beschermen.
Het perfecte recept voor een veganistische pastasaus, geïnspireerd door mijn Marokkaanse roots en duurt slechts enkele minuten. Natuurlijk maak ik gebruik van gezonde, plantaardige ingrediënten en smaakt zo goed. Ik bedoel, kijk maar naar deze foto, het is misschien een beetje rommelig, maar het schreeuwt zeker "EAT ME !!" Gelukkig voor jou heb ik een van de gemakkelijkste pastasaus recepten ooit van gemaakt! Nee, je hoeft niet eeuwig te besteden aan het maken van deze saus in de keuken. Het smaakt net zo goed als die zelfgemaakte saus waar je mee opgroeide, zonder al het werk dat je ouders of grootouders er waarschijnlijk in hebben gestopt.
INGREDIËNTEN:
3 el olijfolie
2 kleine rode uien (in blokjes gesneden)
2 teentjes verse knoflook
1 theelepel komijn
1/2 theelepel zeezout
1/2 theelepel zwarte peper
1 el gedroogde basilicum
1 el gedroogde oregano
1 eetlepel gedroogde koriander
1/4 theelepel kaneel
scheutje kruidnagel
1 Bio groentebouillonblokje
2 verse tomaten
1400 ml blik Organic tomaten
1 kopje zoete paprika's
1/4 kopje verse peterselie
2 takjes verse oregano
1/2 kopje water
1 kopje pastawater
Voeg olijfolie toe aan een grote pan en verwarm deze gedurende 30 seconden.
Voeg je uien toe aan de pan en knoflook en laat ze 5 minuten licht bakken op middelhoog vuur.
Voeg nu al je kruiden en groentebouillonblokje of je zelf gemaakte groentebouillon pasta toe. Roer 2 minuten goed door. Voeg nu je tomaten (ingeblikt en vers), zoete paprika (of andere groentjes naar keuze) en verse kruiden toe.
Breng dit mengsel aan de kook en laat het 15 minuten op laag vuur sudderen. Gebruik een vork om je tomaten kapot te maken en zorg ervoor dat de saus lekker zacht is. Voeg 1/2 kopje water toe en roer tot het goed gecombineerd is.
Serveer warm met spirulinapasta, rijst of vries in een luchtdichte verpakking tot ongeveer 3 maanden in.
Reactie plaatsen
Reacties